Nacházíte se zde
Domů > Posts tagged "recept"

Co na chleba?

Jsem docela chlebožrout. Věta "Tak si vem chleba s něčím." padla při mé výchově nesčetněkrát a v důsledku toho jsem skutečně zvyklý různé denní hlady zabíjet chlebem. Dokud mi nevadily obalové materiály, neměl jsem s ničím problém ani jako vegan - v ledničce jsem pořád měl nějaká tataráčky, škvarkové, pažitkové, provensálské, francouzské či ještě jiné rostlinné pomazánky. Jenže teď žádné vaničky či střívka v pytli nechci! Tak daleko, abych programově vyráběl pomazánky, jsem se ještě nedostal. Mám sice tu jednu samovolně vzniklou tofu pomazánku, ale co si budeme povídat, když něco vznikne samovolně, není to ono. Mé řešení vzniklé situace není mazací, ale

Jakube kde máme citronku?!

Ve svém prvním videu jsem nasliboval hory doly. Na všechno mám ještě čas a o všechno se pokusím! Inu, nastal čas vaření další dávky sojového mléka, a já se rozhodl dostát prvnímu slibu: domácí tofu. Podle skvělého internetového návodu jsem si říkal, že to nebude nic těžkého. Chyba. Uvařil jsem tedy svým oblíbeným způsobem (ze sojových vloček z CountryLife) plný hrnec sojového mléka, naplnil dvě lahve a ze zbytku šel dělat emulzi. Nastala potíž číslo jedna: co je to proboha epsom salt? V receptu je uvedena zvláštní chemikálie, o níž jsem nikdy neslyšel, v jejíž znalosti i internet tápe, a o níž

Mé nové závislosti

Tak jsem přešla krizi. Naučila jsem se s veganským jídelníčkem lépe zacházet, zařadila víc přírodního cukru (ovoce) a ke dvěma pravidelným svačinám přidala pár lehčích. Zkrátka mám pocit, že pořád jen jím. Sil už zase přibývá a stejně tak i závislostí. Přišla jsem totiž na jednu věc, která mi nejdřív jako začínající vegance nedocházela. Nesmíte brát veganství jako dietu. Hlavní je si uvědomit, že maso a celkově živočišné výrobky nesmíte nahrazovat.  Jasně, jde to i tak, že si místo klasického kuřecího řízku obalíte a osmahnete tofu (samozřejmě v hrašce, ne ve vajíčku :)), ale dokud budete čekat chuť řízku, máte smůlu. Je to v celkové

Začátky kreativity

Kvůli svému břemeni - pytli zvažuji každou balenou věc, co vezmu v obchodě do ruky. A je zajímavé, kolik tam toho nechám. Takovýto způsob života mi podle mě nabízí spoustu podnětů pro kreativitu. Zatím můžu zmínit vlastní sojomlíko. Už delší dobu kupujeme doma luštěniny a obilí vážené ve vlastních pytlících, a vyrábět si vlastní sójové mléko je vskutku jednoduché (viz video) a nebudu muset po zbytek měsíce v pytli nosit krabici od sójového mléka, což je docela zjednodušení. Při výrobě sójového mléka mi také zbyla okara a nepochybně budu pokračovat a vyrábět si vlastní tofu, nechci ho přece kupovat v

Šlamastika druhého dne

Ráno se rozhlížím po koupelně. Na polici: solné a olivové mýdlo, sůl do koupele a přítelův šampon. Mrknu na regál s pracími prostředky, ale ty jsou už delší dobu celé zelené (žluté a modré). Galerka vypadá žalostně prázdná: vlasová voda, olej na obličej, krém z vosku, oleje a vonných esencí, prášek na zuby, olej na holení, plastové kartáčky na zuby, přírodní „parfém“, solný deodorant, tělový olej, dětské mýdlo, přítelovy věci. Proč že jsem odnášela i toaletní vody? Všechny! Teď se mi stýská, chci je vysvobodit ze zapovězené krabice. Není tu žádná dekorativní kosmetika! Říkám si, že tu chybí ještě něco

První překážka – PIZZA!

K mému úvodnímu článku jsem se rozhodla přihodit ještě jeden, aneb: JAK PROBĚHLY PRVNÍ DNY? První den proběhl v pořádku, musím se pochválit zejména za ráno, kdy jsem si místo obvyklého mléka udělala kaši z vody a rozdíl jsem téměř nepoznala. Druhý den - neboli dnešek - už se však zdál problematičtější. Proč? Na oběd měla být PIZZA! A já už od mala slintala nad naší domácí šunkovou pizzou. Zkoušíme samozřejmě víc variant, ale šunková byla vždy taková klasika. Jaká byla tedy alternativa? Pochutnala jsem si (a momentálně ještě stále pochutnávám) na BROKOLICOVÉ! Mléčným výrobkům jsem se tedy tentokrát nevyhnula, ale brala jsem to jako

Domácí nutella

Celý ten měsíc, co omezuju palmový olej mě neuvěřitelně sžírá chuť na nutellu - příšerně sladkou kakaovou hmotu, která u mě vzbuzuje stejnou závislost jako u kuřáků cigarety. Den před koncem výzvy (ačkoliv pro mě výzva rozhodně nekončí) došlo v mé mozkovně k neočekávanému převratu a rozsvítila se žárovka. Když to nejde koupit, proč to nevyrobit? Rozžhavila jsem všechny možné zdroje počínaje babičkou a konče strýčkem Googlem a nakonec (po srovnání asi pěti rozdílných receptů) jsem dala dohromady něco, co by potenciálně mohlo fungovat. 1721

Obed / Večera : Recept č.3 šošovicová polievka s kokosovým mliekom

Recept č.3 je šošovicová polievka. Polievky milujem :-) Jedla by som ich stále a veľa. Najradšej mám sýtejšie polievky. Keďže už dlhší čas nejem nič mliečne, veľmi mi chýbali mliečne polievky, prípadne polievky do ktorých sa dávala smotana a boli príjemne krémové. Táto šošovicová polievka chutí krémovo a je veľmi sýta (teda podľa toho koľko šošovice do nej dáte). Pri tomto recepte by som chcela dať do pozornosti červenú šošovicu. Je plná výživných látok ako napr. vápnik, železo a B vitamíny. Viac info napr. http://najmama.aktuality.sk/clanok/230291/sosovica/ :-) O cesnaku sa rozpisovať veľmi nebudem,to že je zdravý všetci vieme. Aj to, že je prírodné antibiotikum. :-)

Ovsené vločky so zeleninou

Ovsené vločky s ovocím  jedol snáď asi každý, ale skúšali ste ich pripaviť aj na slano so zeleninou?  Viem, že táto kombinácia sa niekomu môže zdať zvláštna, ale je to chutné :) Ja som si dneska na raňajky pripravila ovsené vločky s mrkvou a reďkovkou.  Inšpirovala som sa receptom z internetu (http://www.varimezdrave.cz/ovesna-kase-s-mrkvi/) 1513

Vegan chili con carne

Rýže se stává mou spásou pokaždé, když nevím, co nakoupit. Dnes jsem kvůli natáčení reportáže s ČT objevil těstoviny značky Barilla, které jsou jen v kartonové krabičce a bez plastového náhledového okýnka. Taky jsem objevil čočku balenou bez plastu. Moc doufám, že moje "Tyvado, čočka v papíře!" kamera nezachytila. Ale dnešní den chci věnovat rýži. Tímto receptem bych jí rád vzdal hold, protože teprve při této výzvě jsem si uvědomil, na kolik způsobů můžete rýži jíst.  1069

Top