Nacházíte se zde
Domů > Posts tagged "eko výzva" (Page 2)

Co na chleba?

Jsem docela chlebožrout. Věta "Tak si vem chleba s něčím." padla při mé výchově nesčetněkrát a v důsledku toho jsem skutečně zvyklý různé denní hlady zabíjet chlebem. Dokud mi nevadily obalové materiály, neměl jsem s ničím problém ani jako vegan - v ledničce jsem pořád měl nějaká tataráčky, škvarkové, pažitkové, provensálské, francouzské či ještě jiné rostlinné pomazánky. Jenže teď žádné vaničky či střívka v pytli nechci! Tak daleko, abych programově vyráběl pomazánky, jsem se ještě nedostal. Mám sice tu jednu samovolně vzniklou tofu pomazánku, ale co si budeme povídat, když něco vznikne samovolně, není to ono. Mé řešení vzniklé situace není mazací, ale

Mluvit znamená zviditelňovat

Zdravím s dalším minipříspěvkem. Dala jsem si nějakou pauzu od výzvy i zveřejňování nových článků. Dala jsem si pauzu od všeobecného konzumu. Dala jsem si čas, kdy jsem sama na sobě zkoumala, jak se mi daří ekovýzvu vůbec naplňovat. A někdy si dávám čas a prostor procházením článků spolutvůrců EKOvýzvy... Docházím k závěru, že každý počin, který ustojíme, překonáme, najdeme schůdnou variantu je možná minimalistický vůči obecné společnosti a přesto je maximálně enormní ve vlastním zacházení, praxi a uskutečnování. A to je na tom to podstatné. Chceme-li jít příkladem a chceme-li změnu, musíme se ji sami naučit žít. Kvantová metafyzika už je

Blázinec jménem stěhování

Stěhování je bláznivá záležitost a když před vybalováním věcí musíte ještě uklízet, tak je to už úplný "cvok-haus". Bohužel proto nedodávám články tak často, jak bych chtěla. Dobré na tom je, že večery bez elektřiny nejsou problém, protože ke kýblu a hadru elektřinu nepotřebujete. Uvědomuji si ale to, kolik toho za celou dobu procesu vypotřebuji. Myslím tím nejen elektřinu, ale také vodu, mycí prostředky, hadry.. A tak přemýšlím, jak co nejvíc ušetřit nejen peníze, ale také naší matičku Zemi. Jenže se v tom moc nevyznám a tak žádám své přátelé z EKOvýzvy: Máte nějaké rady? A ještě jedna prosba: Máte nějaké tipy na to,

Jakube kde máme citronku?!

Ve svém prvním videu jsem nasliboval hory doly. Na všechno mám ještě čas a o všechno se pokusím! Inu, nastal čas vaření další dávky sojového mléka, a já se rozhodl dostát prvnímu slibu: domácí tofu. Podle skvělého internetového návodu jsem si říkal, že to nebude nic těžkého. Chyba. Uvařil jsem tedy svým oblíbeným způsobem (ze sojových vloček z CountryLife) plný hrnec sojového mléka, naplnil dvě lahve a ze zbytku šel dělat emulzi. Nastala potíž číslo jedna: co je to proboha epsom salt? V receptu je uvedena zvláštní chemikálie, o níž jsem nikdy neslyšel, v jejíž znalosti i internet tápe, a o níž

Za přírodu!

Mé zapojení se do EKOvýzvy bylo zprvu kvůli třem skutečnostem. Za prvé, abych si zkusila, jestli dokážu fungovat i bez masných výrobků (a pokusila se omezit i mléčné výrobky). Za druhé, abych si obohatila receptář zdravými recepty. A za třetí, abych dala najevo svoji nevoli vůči produkci masné a mléčné výroby a jejím důsledku v podobě velké spotřeby vody. Nyní si však uvědomuji, že mi EKO výzva dala/dává mnohem víc! Dnešní nádherný den doslova vyzýval k nějakému pohybu. Řekla jsem si tedy proč ne, půjdu si zaběhat! Abych však řekla pravdu, běhání v mém podání není nějaký náročný trénink, co Vám spálí milion kalorií. Pokud

Sníh a báseň

V neděli večer jsem ležela v posteli a nudila se. Začala jsem si pohrávat s myšlenkou, že v pondělí večer po práci bych se mohla jít projít. Trocha čerstvého vzduchu ještě nikdy nikoho nezabila. Nebo o tom nevím. Konečně začalo být tepleji. Měla jsem v plánu vytáhnout i tátu, který se o EKOvýzvu také zajímá, a společně by nám třeba procházka pomohla pro mě najít novou inspiraci ke trávení večerů v místě, kde bydlím, mezi lesem a polem. Samozřejmě se do mého super nápadu muselo něco nacpat a překazit to. Tentokrát to byl sníh. Sněhová vánice, abych byla přesná. A tak jsem

Málo sil

Stále mě to baví. Stále mi chutná. Stále mi živočišné výrobky nechybí. Bohužel se ale začaly objevovat problémy. Prvotní příval energie vypršel a síly ubývají. Po večerech bývám už hodně slabá a motá se mi hlava. Hledala jsem pomoc v různých veganských facebookových skupinách a dočetla se, že nějaké to oslabení je normální. Tělo se čistí, jasně.. Ale je to pro mě teď vhodné, když mám tříměsíční miminko, které plně kojím a které nevydrží ani půl hodinky v klidu, aniž by se nechalo od maminky nosit? Jak si dodat energii, když to zkrátka nechci vzdát? Co zařadit do jídelníčku, když jsem

První týden s pytlem!

Tak mám za sebou první týden pochodování všude se zeleným igelitem. Byl to týden, kdy jsem si jeho přítomnosti sotva všímal, ale všichni se po něm ptali, a některé mé nejbližší bezmezně iritoval. Ale je to ve jménu planety, ne? Obsah pytle jsem zachytil ve videu: https://vimeo.com/157333372 No a nezapomeňte na moji stránku: http://zivotspytlem.wordpress.com

Sýr a cesta

Dnešní den jsem si zpestřila výrobou sýra, ale s použitím citronu, namísto syřidla. Líbí se mi na tom ta jednoduchost. Mléko ve větším hrnci se nechá uvařit a vzkypět, v té chvíli se vlije šťáva z citronu, na litr mléka asi jeden citron, ale pro jistotu je lepší mít v pohotovosti větší množství. V té chvíli se mléko srazí a zbývá jenom přes plátýnko slít syrovátku a sýřeninu. Po chvíli odkapávání je hotový bochníček. Sýr chutná trochu po citronu a jelikož zatím nemám vyzkoušeno, jak a kdy ho ochutit solí a kořením, budu experimentovat. Se syrovátkou se dá naložit různě,

Vývoj myšlenkových pochodů

Když jsem si vybírala, která EKOvýzva by pro mě byla nepřínosnější, tak jsem se musela pořádně zamyslet. Když většinu svých dní strávíte na invalidním vozíčku mimo město, tak se vaše možnosti ztenčují. S veganskou stravou jsem začala ještě předtím, bez auta bych se nedostala do práce a jakékoliv jiné změny v nakupování (bez toho, aby to omezovalo moji rodinu) nebylo v tu chvíli možné. Nakonec z toho vypadlo to, že večery bez elektřiny jsou pro mě jasnou volbou. Nikoho tím nebudu "otravovat" (když pomineme to, že neustále všem všude zhasínám) a pro mě samotnou bude i tak výzva dost velká,

Top