Nacházíte se zde
Domů > Author: Timika
Timika Mám 40, ale cítim sa na 30. Som idealista, ktorý by chcel zmeniť svet. Ale zistila som, že musím zmeniť seba. Držím sa hesla - kto, ak nie ja, kedy, keď nie teraz. Som vydatá, mám dve deti, žijem na Slovensku v malom meste Rožňava. A strašne sa teším, že som natrafila na EKOvýzvu, kde nájdem ľudí zmýšľajúcich podobne ako ja, kde sa nebudem cítiť ako exot :P

WEB:

Malá filozofická úvaha

Tak mi napadlo - určite to všetci poznáte - že keď sa človek stravuje zdravo, cíti sa lepšie. Má viac energie, lepšiu náladu a viac lásky v srdci. Nemá potrebu kričať, hnevať sa a mračiť sa, viac pociťuje radosť z toho, ak pomáha, či už ľuďom, iným živým tvorom, alebo prírode. A to, že ľudstvo ide smerom, ktorým ide, je možno ovplyvnené jedlom vo väčšej miere ako si pripúšťame... Predstavte si, že by sme zrazu všetci na Zemi zmenili stravu (napríklad by sa všetci ľudia stali vegetariánmi a vegánmi, odmietajúcimi všetko, čo obsahuje akékoľvek umelé prísady). Boli by sme výrazne zdravší,

Ražný (žitný) chlebík

Keďže rokmi zisťovania, čo mi robí dobre a čo nie, som zistila, že pšenicu veľmi nemôžem, objavila som tento rok recept na ražný chlieb. Raž má nižší glykemický index ako pšenica, preto nevyvoláva takú potrebu "prežierať sa" ako pšenica. Okrem toho sú raž a ovos najlepším zdrojom ľahko rozpustnej vlákniny a koncentrácia horčíka a železa je vraj dokonca vyššia ako v mäse. Taktiež som si povedala, že keď už zdravo, tak na sto percent. Takže si nepečiem chlieb pomocou sódy bikarbóny alebo droždia, ktoré síce pomôžu krásne nafúknuť chlieb, ale taktiež potom následne po jeho zjedení ešte ďalej kvasia v žalúdku.

Nie je vegán ako vegán

Prečo sa človek stáva vegánom (alebo sa o to aspoň pokúša)? Väčšina vegánov, alebo takmer vegánov, má na to viac dôvodov: Morálny dôvod - a teda to, že nechceme zneužívať iné živé tvory na naše nakŕmenie sa. Ekologické príčiny - vplyv veľkochovu zvierat na životné prostredie je obrovský, a nielen na samotnú prírodu, ale aj na nás ľudí, napríklad v podobe antibiotikami napichaného mäsa. Zdravotné dôvody - je všeobecne známe, že tento spôsob stravovania pomáha predchádzať mnohým zdravotným ťažkostiam, resp. prispieva k vyliečeniu. Mnohí vegáni sú vegánmi len kvôli dôvodu číslo 1. To nie je zlé, lebo v konečnom dôsledku chránia

Meníme návyky pri nakupovaní

Ako znížiť množstvo odpadu v domácnostiach? To je otázka, ktorú si dnes začína klásť stále viac ľudí (aj keď stále nie dostatok, na môj vkus...). Čo teda môžeme ako jednotlivci urobiť? Prídeme do obchodu, jesť predsa musíme. Ponuka je široká, obrovská, ten istý výrobok od rôznych výrobcov, z rôznych krajín, v rôznych obaloch. V ideálnom prípade bez obalu. Takými sú napríklad ovocie, zelenina a pečivo. Ak si kúpim jednu uhorku, nemusím ju dávať do sáčka. Alebo banány. Alebo dva-tri pomaranče. Alebo pár jabĺk, papriku, cuketu, avokádo, citróny... atď. Samozrejme, že hrozno do niečoho vložiť musím, tam ale môžem urobiť takú maličkosť -

Lepšie neskôr, ako nikdy

Trošku som sa opozdila so svojou výzvou. Minulý rok som absolvovala mesiac bez mäsa (a následne vlastne takmer na 100 % aj celý rok). Tento rok som sa dala na vegánstvo, plus minimalizovanie plastového odpadu. Vegánstvo som na cca 2 týždne skúsila už pred vyše mesiacom, a cítila som sa úžasne, takže EKOvýzvu beriem ako šancu stať sa vegánom definitívne. (Veľmi ma inšpirovala aj jedna knižka, o ktorej napíšem podrobnejšie inokedy.) Takže včera som sa rozlúčila so živočíšnymi potravinami, ako sa patrí: na raňajky slaninou, na večeru syrom a vínom (ešte že to víno je z hrozna, to môže zostať

Čím menej, tým lepšie

Mojou výzvou je byť mesiac vegetariánom. Dnes som napísala jednej pani, ktorá mi ponúkala sliepku na polievku, že si neprosím, lebo som vegetariánka. Napísala som to s takým dobrým pocitom. Lebo už viem jedno - že nejedenie mäsa bude pre mňa na dlho, asi aj na celý život. Určite to nekončí touto výzvou :) Ale okrem mäsa sa postupne vzdávam aj iných vecí. Čo všetko som už vyradila? Najmä veci z osobnej kozmetiky: telové mlieko - to som prestala používať ešte pred mnohými rokmi. Čím viac som si telo natierala, tým som mala kožu suchšiu a mala som potrebu sa natierať ešte

Dokonalosť

Dovoľte mi malé zamyslenie... Včera som sa pozastavila nad jedným milým tvorom, ktorý nám behá v našom byte. Je to naša fenka Nelly. Pozrela som sa na ňu, tak ako už tisíckrát predtým, a predsa trošku inak. Pozerala som sa na toho malého milého nevinného tvora a uvedomila som si, aký je krásny. Aký je dokonalý. Aká je príroda neskutočne úžasná, že dokázala vytvoriť niečo také. Malého tvora, ktorý ma štyri cupkavé nôžky, elegantný postoj, milú papuľku, z ktorej sa na človeka pozerajú dve nevinné hnedé oči plné lásky, obdivu a vďačnosti. Malého chlpatého tvora, ktorý je sfarbený, ako keby ho

Už tri týždne? Len tri týždne?!

Mám v sebe dva protichodné pocity. Na jednej strane mi došlo, že dnes sú to už tri týždne, keď bola EKOvýzva spustená. Fakt tri týždne? Ale potom si uvedomím, koľko sme toho za tie tri týždne stihli. A potom už je to úplne iný pocit - ako keby EKOvýzva trvala aspoň dva mesiace... Toľko článkov, zaujímavých komentárov, nápadov - nielen tých teoretických, ale aj vyskúšaných a overených! Tak včera mi napríklad prišiel balík a v ňom, no čo iné, ako eko veci :) . Tešila som sa ako malé dieťa - prášok z mydlových orechov, bambusová zubná kefka, bio šampón... Fuj,

Každý deň nové inšpirácie

Milí "ekovyzývatelia"! Keď som sa pridala k EKOvýzve, netušila som, aká to bude pre mňa radosť a inšpirácia. Začala som s tým, že nebudem jesť mäso (včera na oslave som ja jedla chlebíčky, a môj pes z nich salámu). Lenže to bola príliš slabá výzva. Tak som si pridala aj dni "bez sladkostí". To je už horšie, ale držím sa, zatiaľ som to v podstate takmer neporušila, ak nepočítam domácu výživu (přesnídávku) s piškótami a asi dva sladené ovocné jogurty a k tomu Bebe dobré ráno (no dobre, je to sladkosť, ale jedla som to ako jedno plnohodnotné jedlo :P ). Okrem

Kreatívne znovuvyužitie odpadu

Spomínala som, že sa venujem aj pleteniu z papiera. Je to dosť zdĺhavá činnosť, na ktorú mnoho ľudí nemá trpezlivosť, ale pre mňa je to úžasný relax, spojený s dobrým pocitom, že niektoré noviny a letáky sa využijú na niečo keď už nie užitočné, tak aspoň krásne. Trvá to niekoľko dní, kým sa z tohto štádia: dostanete cez toto: až k niečomu takémuto:      A keď má niekto sviatok, ako v tomto prípade bude mať môj otec, tak mu môžete pripraviť takýto mlyn: ktorý skrýva prekvapenie ;) Ak ste doteraz váhali, či sa do toho pustiť, vrele odporúčam skúsiť to. Možno budete sami prekvapení, aké je to

Top