Nacházíte se zde
Domů > 2016 > Měsíc vegetariánem > Jídlo všechno zachránilo

Jídlo všechno zachránilo

Už je to několik dní od začátku EKOvýzvy a já bych ráda přišla s dalším článkem, vzhledem k tomu, jaký měl ten předchozí úspěch!

(Upřímně jsem netušila, že by se mohlo moje psaní zalíbit, o to víc jsem byla potěšena, když jsem si četla vaše komentáře, děkuji.)

Dnes bych vám chtěla povědět něco o tom, jak to se mnou a mou výzvou vypadá. Vzhledem k tomu, že jsem se chtěla stát vegetariánem již několik let, není pro mě tato výzva vůbec náročná a plním ji s chutí a radostí.

Jenže, jak jsem psala v minulém příspěvku (pokud jste četli), je mi teprve šestnáct let, takže má rozhodnutí nejprve putují k rodičům, než jsem schopna cokoliv zrealizovat. A tu nastává první problém!

Mezitím, co na začátku to vypadalo nadějně a maminka mě ve výzvě částečně i podporovala, ne vždy všechno klape podle hodinek. Ještě ten den po napsání prvního článku jsme se s rodiči nepohodli a vznikl první konflikt, aneb:

„A co máš jako v plánu jíst? Vůbec se mi to nelíbí! Nemůžeš takhle hazardovat se svým tělem, stále jsi ve vývinu!“

Ano, souhlasím se svou maminkou, mé tělo potřebuje živiny a všechno možné obsažené v masu, ale myslím si, že je spousta věcí, kterými svůj masový půst mohu dohnat. Musely jsme se dát do přemýšlení, čím vším maso můžeme nahradit. Vůbec se nám nepovedlo se rozumně dohodnout, spíše jsme to nechaly jen tak vyšumět.

Už to vypadalo tak, že mi bude mé vysněné vegetariánství zatrhnuto, ale pak nastal osudný den!

V sobotu večer se konal v našem maličkém městě ples, kde mí rodiče nesměli chybět a spolu se svými přáteli se zdrželi až do rána. Druhého dne jsem si přivstala a připravila pro svou rodinu snídani. Není nic lepšího, než společná snídaně, kdy si náramně popovídáte a ještě se dobře najíte. Při této příležitosti jsme zpětně navázali na téma EKOvýzvy a vegetariánství.

„Takže co uděláme s tím masem?“

Jelikož jsem svou rodinu příjemně překvapila snídaní, naše konverzace byla uvolněná, příjemná a snažili jsme se společně přijít na nějakou střední cestu, místo obvyklého „Na to teda zapomeň“. Prošli jsme společně jídelníček, naplánovaný na další dny a týdny, a vybrali dny, kdy bylo předepsáno maso. (Ach ano, pokud jste nečetli předchozí článek, bylo by fajn vědět, že s maminkou ‚dietíme‘.) 

Místo karbanátků z kuřecího masa tofu, místo masových kousků v salátu vajíčko nebo tofu, místo kuřecích nudliček fazolové lusky nebo tofu a tak dále. Víte o tom, že tofu je řešení všech problémů?

Mé doporučení? Pokud je někdo proti vašemu rozhodnutí, nejlepší je řešit to u jídla. Jídlo má každý rád a vše jde hned jako po másle!

Děkuji za pozornost,
Vaše Janička

(PS: Na obrázku si můžete všimnout snídaně ještě v nedokončeném stavu, nechroupali jsme to takto vcelku, jsou tam jen použité ingredience. Nebylo to vůbec nic náročného, nic speciálního, ale bylo to sakra dobré! A zdravé! A bez masa!)

2 0

Komentářů: 2

  1. Já bych tofu jako řešení všech problémů radši nebrala. Zase jsou spekulace o nezdravosti tofu a rozházení hormonálního systému. Radši bych se zaměřila na původní potraviny- ovoce, zelenina, ořechy, luštěniny pokud jíš i vejce nemusí se rodiče bát nedostatku B12 nebo bílkovin. Bílkoviny jsou i hodně v luštěninách, železo zase doplníš z listové zeleniny. A ořechy ti dodají tuk. Není pak důvod se bát 🙂

Top